うまい！３種類のチャーシューメン、自家製麺　らーめんえにし｜戸越｜品川区

戸越銀座のラーメン店。素材を吟味し、丁寧につくる和だしスープ、国産小麦100%自家製麺、じっくりと仕上げる3種類の絶品チャーシュー、おいしい安心な一杯。

【バラ肉チャーシュー】

54515444_3164686086891039_2502125175009443840_n 【バラ肉チャーシュー】
イタリア産ホエー豚のバラ肉を使用。名産パルマ生ハムの素材にもなる豚です。ホエー（乳清）を食べて育ちます。
スープでじっくりと炊き上げ、柔らかく仕上げます。提供前にグリルし、香ばしく仕上げます。