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【えにしの冷やし中華】
夏の定番“ヒヤチュウ”
ゆこうとオレンジ果汁のかき氷で、ヒンヤリ、サッパリ♪ラーメン専門店がつくる、新型冷やし中華です。
夏メニュー8月末頃までの販売予定です。
2019年07月11日 10:55
【マサラーメン】
夏はカレーだ！
インドmadeのマサラで、HOTな仕上がり。和だしスープの塩ラーメンにキーマカレーをのっけました。未知の融合を愉しむ♪
夏季メニュー、8月末頃まで販売予定です。
2019年07月09日 08:48
【レモンサワー】
和歌山“観音山レモン”使用。ノーワックス、ノー防腐剤。刻んだレモンを、じっくりキンミヤに漬けこみます。隠し味はパトロンシトロンジ（プレミアムテキーラオレンジリキュール）。
※季節により入荷しない場合があります。同等品で代替しております。
写真は2年ほど前、フルーツガーデンに伺った時のもの。柑橘がたくさんあって、、どれかがレモン（笑）。
2019年05月12日 16:03
【自家製麺】
国産小麦100%（春よこい、ゆめちから、ホクシン、キタホナミなど）に、石臼ライ麦（ドイツ産）をちょっぴり加えたオリジナル麺。
内モンゴルかんすい、天外天塩使用。
2019年04月30日 10:04
【食物アレルギー】
通常メニューに、「乳」「そば」「えび」「かに」「落花生」は使用しておりません。
※「小麦」は使用しております。
※「卵」はトッピングで使用しております。麺は卵、卵製品不使用です。
※期間限定や季節メニューでは、上記食材も使用することがございます。
2019年04月21日 15:55
【季節のサワー】
旬のフレッシュなフルーツを、お酒にじっくり漬け込みました。それぞれ隠し味のリキュール等を用い、おいしい、たのしい、一杯を作ります。
今までに作ったもの（ゆず、すだち、いちご、キウイ、赤しそ、ラフランス、など。1、2ヶ月で変わります）。
現在“あまくさ”、次は“じゃばら”の予定となっております。来週くらいかな？じゃばらは花粉症に効くらしいっす。遅っ（苦笑）。
2019年03月29日 18:56
