戸越銀座のラーメン店。素材を吟味し、丁寧につくる和だしスープ、国産小麦100%自家製麺、じっくりと仕上げる3種類の絶品チャーシュー、おいしい安心な一杯。
可能な限り、よいもの、安全なものを
戸越の地で18年。こつこつと正直に、地域に愛されるお店を目指して営業しております。素材を吟味し丁寧につくる和だしスープ、国産小麦100%の自家製麺、じっくりと仕上げる3種類の絶品チャーシュー、一手間加えた具材、四季の訪れが楽しくなる季節メニュー、オリジナルごはんもの、ちょい飲みにもピッタリ、自家製レモンサワーや季節のサワー、気の利いたおつまみなど。
お客様にとって「よりよいお店」となるように、日々精進してまいります。
えにし3種類の絶品チャーシュー
【 バラ チャーシュー 】
スープでじっくり炊き上げ醤油ダレに漬け込み、
香ばしくグリルしました。
【 モモ チャーシュー 】
米ぬか、酒粕、醤油粕、オリジナル漬物床に漬け込み、
吊るし焼きで仕上げました。
【 肩ロース チャーシュー 】
低温調理、徹底した温度管理で仕込みます。
しっとりとした味わいです。
東京都品川区平塚2-18-8藤井ビル2F
| 火・水・木・金 |
|---|
|
11時～14時30分（L.O.） 17時～21時00分（L.O.） |
| 土・祝 |
| 11時～17時（L.O.） |
◆月曜日が祝日の場合もお休みとなります
◆夏季休業、冬季休業、臨時休業ございます
◆閉店時間はラストオーダー（L.O.）から30分後です
◆材料切れにより、早仕舞いする場合がございます
スマートフォンからのアクセスはこちら
