うまい!3種類のチャーシューメン、自家製麺 らーめんえにし|戸越|品川区

戸越銀座のラーメン店。素材を吟味し、丁寧につくる和だしスープ、国産小麦100%自家製麺、じっくりと仕上げる3種類の絶品チャーシュー、おいしい安心な一杯。

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9月のお知らせ

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■「グリーンマサラ」、あと少し!
■「えにしの冷やし中華」、9月中旬で終売予定。
■「すだちのスーラータン」、9月の中旬より販売予定。
季節のサワー「赤しそサワー」→「すだちサワー」
■新デザイン“えにしTシャツ”、サイズ揃っております。

#戸越#戸越銀座#戸越銀座商店街#戸越銀座商店街連合会#らーめん#えにし#らーめんえにし#9月のお知らせ#冷やし中華#赤しそサワー
2023年09月09日 09:44

8月のお知らせ

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8月のお知らせ
■「マサラーメン」、販売終了しました。「グリーンマサラ(仮)」、8月中旬よりテスト販売予定です。
■「えにしの冷やし中華」、好評販売中です。
■季節のサワー「赤しそサワー」です。
■新デザイン“えにしTシャツ”入荷!
2023年08月05日 09:46

夏季休業のお知らせ

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夏季休業のお知らせ
7月24日(月)〜8月10日(木)までお休みとなります。
※“FUJI ROCK2023”の出店もございます。

8月11日(祝)より通常営業予定です。
よろしくお願いします。
2023年07月16日 06:47

7月のお知らせ

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7月のお知らせ
■「マサラーメン」「えにしの冷やし中華」、好評販売中です
■9(日)、都合によりお休みとなります
■季節のサワー「河内晩柑サワー」→「宇和ゴールドサワー」となります
■24(月)より、夏季休業となります。詳細は別紙にてお知らせいたします。
2023年07月01日 08:32

価格改定

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日頃のご愛顧誠にありがとうございます。
6月28日 (水) より、一部メニューの価格改定を行います(値上げ)。
今後も“よりよいお店”づくりに努めてまいります。ご理解いただければ幸いです。
らーめんえにし 店主
2023年06月28日 08:40

マサラーメン

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夏はカレーだ!
2023年06月23日 08:44

えにしの冷やし中華

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冷やし中華はじめました♪
2023年06月05日 08:47

6月のお知らせ

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6月のお知らせ
■「あさりのワーボーメン」、あと少し!
■「えにしの冷やし中華」、好評販売中です
■「マサラーメン」、6月中旬からの販売予定です
■9(金)、都合により昼のみ営業となります
■季節のサワー「ライムサワー」→「キウイサワー」です
2023年06月01日 08:37

5月のお知らせ

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5月のお知らせ
■「新わかめのスーラタン」、あと少し!
■「えにしの冷やし中華」、5月中旬からの販売予定です。
■「あさりのワーボーメン」、5月下旬までの販売予定です。
■季節のサワー「いちごサワー」→「ライムサワー」です。

#戸越#戸越銀座#戸越銀座商店街#戸越銀座商店街連合会#らーめん#えにし#らーめんえにし#5月のお知らせ#新わかめ#冷やし中華#あさり#ライムサワー
2023年05月01日 11:20

無化調ラーメン

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【無化調】
うま味調味料(かつては「化学調味料」といった)を使用していないこと。主にラーメンについていう。また、そのようなラーメン。
※コトバンクより引用

お問い合わせいただくこともあるのでお知らせしておきます。無化調と言っても基準は曖昧、一つの目安くらいに考えていただければと思います。そもそもうま味調味料が悪だなんて思っておりません。得るもの失うもの、一長一短あると思います。この辺をふまえまして、下記を参考にしていただければと思います。
写真はLINEのAIチャットくんに聞いてみました。すごっ!笑、コチラも上手につきあっていきたいもんです。
※販売予定を含む

■無化調
醤油味( ラーメン、つけそば、まぜそば)、オニグルミ、みそラーメン 
※〜エキス、アミノ酸系、酒精も不使用
※中華麺にはかんすい使用、外注の麺の場合、PG、酒精も使用。

■無化調ではない
塩( ラーメン、つけそば、まぜそば)、あさりのワーボーメン、マサラーメン、きのこのワーボーメン、すだちのスーラータン、冷やし中華

#無化調
#NOMSG
#チャットGPT
2023年04月23日 11:32

らーめんえにし

東京都品川区平塚2-18-8藤井ビル2F

03-3788-5624

営業時間

◆◆◆ 定休日 ◆◆◆
日・月
火・水・木・金
11時~14時30分(L.O.)
17時~21時00分(L.O.)
土・祝
11時~17時(L.O.)

◆月曜日が祝日の場合もお休みとなります
◆夏季休業、冬季休業、臨時休業ございます
◆閉店時間はラストオーダー(L.O.)から30分後です
◆材料切れにより、早仕舞いする場合がございます

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